Foto: lauracosoi.ro
Chiar daca loboda se gaseste pe piata doar primavara, Laura Cosoi are un truc destul de simplu: pastreaza frunzele la congelator, iar atunci cand are pofta, isi prepara ciorba preferata. „Revin cu reteta noua. Ciorba de loboda este preferata mea si sper sa fie o inspiratie buna si pentru tine”, a scris Laura pe blogul ei, adresandu-se in acest fel fanilor si cititorilor ei.
Ingrediente
Ceapa verde
Loboda
Orez
Lamaie
Leustean
Mod de preparare
- Pune apa la fiert impreuna cu doua cepe verzi si orezul. Intre timp, marunteste leusteanul si loboda, iar dupa 10-15 minute adauga zarzavatul si opreste focul.
- Lasa la inabusit 5 minute si apoi adauga o jumatate de lamaie stoarsa.
„Mie imi place sa mananc ciorba simpla, dar tu poti sa iti pui si smantana. Pofta buna!”, a scris Laura in incheiere. Intrebata de un admirator de unde se poate lua loboda toamna, Laura i-a raspuns pe blog: „Gasesti doar dimineata in piata!!!:) Eu am pus si la congelator!”.
Beneficiile asupra sanatatii
Acum afla de la noi care sunt efectele consumului de loboda asupra organismului. Loboda are un efect mineralizant si vitaminizant, fiind indicata in combaterea asteniei. Are un efect diuretic, fiind indicata in curele de slabire. De asemenea, este un detoxifiant al organismului, incetineste procesele de imbatranire, favorizand regenerarea celurara datorita pigmentilor antioxidanti si vitaminei C (de doua ori mai multa decât kiwi si lamaia).
