Glutenul e o proteina prezenta in boabele de grau, orz si secara. Este acel ingredient care asigura elasticitate aluatului de pizza, fragezime painii si consistenta sosurilor si su[citeste mai mult]

Discutiile despre gluten au capatat amploare in ultima vreme. Chiar daca nu suferi de boala celiaca, dieta fara gluten te poate ajuta sa slabesti si sa obtii mai multa energie. Un [citeste mai mult]